Los doctorandos visitaron la gráfica recuperada Campichuelo. La jornada inició con una presentación de dos de los socios fundadores quienes explicaron a los doctorandos los orígenes, el funcionamiento y organización y evolución durante los años de la cooperativa. Tras la presentación se dio lugar a un rico intercambio con los doctorandos en las que se abordaron varios aspectos relacionados a las condiciones laborales, derechos y obligaciones de los trabajadores, características particulares de este tipo de organizaciones y sus socios.
Luego, el grupo recorrió las distintas áreas de la gráfica y dialogó con los/as trabajadores/as de cada un de ellas.
Finalmente, Andrés Ruggeri dio una charla sobre los movimientos cooperativos en general y su historia en el país.
Los doctorandos almorzaron en La Cacerola, una cooperativa de trabajo que nació en 2002, surgida de la Comisión de Desocupados de la Asamblea Popular de Plaza Almagro, en la ciudad de Buenos Aires.
Por la tarde los doctorandos completaron actividades académicas online, finalizando el día con una recepción en la Embajada de Italia.